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财神爷pk10计划软件:十年專注這款面包,詳細的配方和秘訣全告訴你,學會可以開店了

信息導讀: 剛過了中秋節,馬上就要過國慶節,大長假,免不了會有大局小局聚不停,親朋好友又可以見面敘舊,做為一個美食博主,在這種場合,被大家熱切盼望,名聲在外,這也是檢驗手藝的時刻。

北京赛车四码全天计划 www.jssxh.icu 剛過了中秋節,馬上就要過國慶節,大長假,免不了會有大局小局聚不停,親朋好友又可以見面敘舊,做為一個美食博主,在這種場合,被大家熱切盼望,名聲在外,這也是檢驗手藝的時刻。

吃慣了外面的山珍海味,打著親情派的美食出場都不會讓人失望,獲得喝彩無數。

對于這種聚會,你會帶手信去嗎?是自己做還是買呢?



兩年前,一個在美國的初中同學多年沒回國,想念同學,想念過去的時光,在這個契機下,在幾個同學堅持不懈的努力下,四十三個同學竟然聯系上了三十多個,世界各地,全國各地的都有,還有我們最親愛的班主任李老師。

青澀年紀建立的純真友情,讓我們多了一份親切,多了一份信任,多了一份關愛與被愛! 我愛我們這個大家庭!

隔三差五的聚會,讓我們的生活多了快樂時光!



除了回憶過去的好時光,吃喝玩樂,更多的是互相交流溝通,互相學習,很多好的東西,同學們都來分享,我就收獲很多!

一個同學又要遠行,這個國慶打算歡送燒烤party,能預測一下瘋狂的狀態!



真慶幸有烘焙愛好,每次聚會的禮物都不用發愁,做的奶油小餐包收到一致盛贊!不但口味受歡迎,樣貌也奪人眼球!

為了大家的身材考慮,沒有選用多糖多油的蛋糕或泡芙,選用相對健康的小面包,按蛋糕的裝飾方法裝飾,一樣出彩,成為派對明星!這是一個值得一做再做的基礎面包配方,是我家的常青樹,十年間我做了上萬個都不止,至今還沒有吃膩。




材料 :

A 高粉418 低粉112 奶粉 40 糖84 鹽9.7 酵母 8 B 蛋 60 水 170 湯種168 C 奶油43

裝飾:安佳淡奶油440克 砂糖60克 櫻桃24個

以上材料做了24個 45克的小面包

做法:

1先做湯種:30克高粉加150克水攪拌均勻

2加熱至65度,

3晾涼后蓋保鮮膜冷藏1小時備用

4 將所有材料放到攪拌缸,先用橡皮刮刀攪拌均勻,再攪拌機器攪拌。

5攪拌到八分,加入軟化黃油繼續攪拌,

6面團攪拌到擴展階段。

7 室溫發酵至兩倍大,分割成24份,每個45克,滾圓松弛10分鐘。

8再滾圓12個放到紙膜,12個放到馬芬模。



9放發酵箱36度發酵至八分。

10預熱烤箱,入爐160度上下火25分鐘。

11面包冷后密封室溫保存。

12吃前,拿出冷藏淡奶油加入砂糖打發。

13將放入裱花袋。

14如果你想想我一樣涂多多的奶油,將面包一刨為二,后面不要切斷。

15抹奶油到夾層,

16頂端點一點奶油,放一個櫻桃,撒糖粉!



小貼士:

1分兩盤烤,現在室溫高,可以一盤先放冰箱延緩發酵,等第一盤要烤的時候,再拿出來第二盤。

2用動物性淡奶油打發前低溫冷藏,吃前加奶油餡比較好保持美好狀態。





責任編輯:唐三春
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